Берба кукуруза шећерца

17. 03. 2025. | zanimljivosti

У већини европских земаља кукуруз шећерац почиње да се шири тек после 1960. године и за врло кратко време постаје врло омиљено поврће.Највише се производи у Шпанији, Италији, Француској и суседној Мађарској.

KUKURUZNA SVILA

17. 03. 2025. | zanimljivosti

Kukuruzna svila ima vrlo složen hemijski sastav. Sadrži sitosterole, stigmasterole, masne kiseline, eterična ulja, saponine, glikozide, vitamine (naročito C i K) i druge susptance. U narodu se veruje da ima lekovita svojstva, pa se koristi za lečenje niza bolesti.

Kalemljenje i kvalitet parike

11. 03. 2025. | zanimljivosti

Kalemljenje i kvalitet paprike

KALEMLJENJE POVRĆA

06. 03. 2025. | zanimljivosti

Kalemljenje je postupak spajanja dva biljna dela (podloge i plemke) istih ili različitih biljnih vrsta, putem regeneracije tkiva, u kojem dobijena kombinacija biljnih delova ostvaruje fizičko jedinstvo i raste kao jedna biljka.

Mikrokalemljenje

25. 02. 2025. | zanimljivosti

Mnogo je činilaca (postupci tokom kalemljenja, položaj kalemljenja, tip plemke, dužina plemke i sl.) koji utiču na uspeh u kalemljenju. Jedan od najvažnijih činilaca je starost biljčica koje se kaleme. Da bi se prevazišla pojava nekompatibilnosti u mikrokalemljenju između različitih vrsta prva iskustva u procesu mikrokalemljenja se sreću u kalemljenju paradajza i plavog patlidžana. Starost biljčice jako utiče na uspeh u mikrokalemljenju, i uopšteno se može reći, da starije biljke paradajza na primer, doprinose slabijem uspehu kalemljenja.

Fiziološki razlozi za primenu kalemljenja povrća

25. 02. 2025. | zanimljivosti

Jedan od problema u proizvodnji povrća na otvorenom polju i zaštićenom prostoru je što se ta proizvodnja po pravilu vrši na istom mestu bez adekvatnog plodoreda tj.povrće se gaji u monokulturi. Vremenom, to dovodi do intenziviranja zemljišnih patogena iz roda Fusarium sp., Vericillium sp., Rhizoctonia sp., Pythium sp., Phytophtora sp., Sclerotinia sp., koji mogu u potpunosti da unište proizvodnju. Skupi i nedovoljno efikasni hemijski preparati za dezifenkciju zemljišta, a pre svega povećana potražnja za zdrastveno bezbednom hranom kao i za povrćem proizvedenim po principima organske proizvodnje, doveli su do potrebe za...

Opširnije

Proso (Panicum miliaceum L.)

24. 09. 2024. | zanimljivosti

Cela biljka prosa može da se koristi za ishranu stoke u zelenom stanju, ali i sušena kao seno. Zrno biljke se koristi u industriji za proizvodnju alkohola i pića kao i u ishrani ljudi. Masa 1000 zrna teži 4 do 8 grama, a hektolitarska težina iznosi 70 do 75kg. Prosečna temperatura tokom vegetacije mora biti iznad 15 ^oC. Optimalna temperatura za klijanje iznosi oko 33 ^oC. Proso je biljka koja zahteva puno svetlosti, ne podnosi zasenjivanje. Najbolje uspeva na dubljim, plodnim i strukturnim zemljištima, slabo kisele do neutralne reakcije. Proso je dobar predusev za većinu drugih ratarskih kultura. Setva se obavlja...

Opširnije

Origano (Origanum vulgare L.)

24. 09. 2024. | zanimljivosti

Origano (Origanum vulgare L.) je višegodišnja, zeljasta biljka koja voli topla podnevlja. Veoma je cenjena kao začin u kulinarstvu i mesnoj industriji, a poznato je i njegovo blagotvorno delovanje na tegobe sistema za varanje. Uspeva na svim tipovima zemljišta. Najbolji rezultat ipak postiže na plodnim, dubokim i rastresitim zemljištima. Kao predusev najpovoljnije su kulture koje zemljište ostavljaju rastresitim. Najčešće se u godini može postići do dva otkosa, a uslovima navodnjavanja čak i tri. Otkos se obavlja na visini na kojoj se nalaze zdravi i zeleni listovi, a najniže od 4 do 5 cm iznad zemlje.  Može se...

Opširnije

Neven (Calendula officinalis L.)

24. 09. 2024. | zanimljivosti

Neven je jednogodišnja, ređe dvogodišnja zeljasta biljka. Ima duboki vretenasti koren. Stablo je visoko 40 do 70cm sa kratkim internodijama, u donjem delu jako razgranato. Neven je toploljubiva biljka. Pogoduju mu sunčani položaji i dobro podnosi sušu. Seje se rano u proleće, početkom marta, na razmak između redova 40 do 50cm, na dubini od 2 do 3 cm, uz upotrebu 5 do 6 kg/ha semena. Bere se cvet sukcesivno, svaki drugi do treći dan, a može se početi sa berbom već krajem maja. Obrane cvasti će sačuvati boju i kvalitet samo ako  se nakon branja odmah osuše. Pogodan je za proizvodnju na manjim površinama i okućnicama. Koristi...

Opširnije

Uljana tikva (Cucurbita pepo L.)

24. 09. 2024. | zanimljivosti

Uljana tikva je plemenita varijanta stočne tikve. Na osnovu semena razlikuju se uljana tikva-golica koja je bez semenjače, i uljana tikva sa ljuskom čije su semenke pokrivene čvrstom, belom ljuskom. Najvažniji sastojci semena uljane tikve su ulje, belančevine i vitamini, pre svega vitamin E. Najviše se gaji radi semena koji sadrži i do 50% veoma kvalitetnog ulja. Zbog niske tačke ključanja, tikvino ulje nije pogodno za prženje, već nalazi primenu kao salatno ulje, zbog lekovitosti se primenjuje u farmaciji. Lekovistost ulja ispoljava se u ublaženim tegobama kod oboljenja prostate. Vrlo je korisno i meso ploda koje je kvalitetna,...

Opširnije